Selvforsynende med buketter: Anlæg din egen skærehave

Jeg kan huske den første gang, jeg gik ud i haven med en saks og kom ind igen med en hel buket, jeg selv havde dyrket. Det var en lidt skæv blanding af tulipaner og et par grene forsythia, men jeg var stoltere end nogen blomsterhandler nogensinde har gjort mig. Siden da har et hjørne af min have – ærligt talt ikke mere end 6-8 kvadratmeter – været min buketmark. Og det er præcis nok. Du behøver hverken mark eller drivhus for at være selvforsynende med buketter fra april til oktober. Du skal bare plante i den rigtige rækkefølge.

Planen: fire lag, én lille bed

Tricket er at tænke i sæsoner i stedet for i planter. Sådan ser mit år ud:

• Oktober-november: tulipanløg i jorden – de åbner ballet i april
• Marts-maj: snitblomstfrø som zinnia, cosmos og lathyrus – de tager over i juli
• Efter sidste frost i maj: dahliaknolde – de leverer helt til oktober
• Sensommer: stauder som rygrad – de kommer igen år efter år

April-maj: tulipanerne åbner sæsonen

Lige nu i juli er tulipaner planlægning – løgene skal først i jorden, når jorden er kølig i oktober-november. Men det er faktisk nu, du skal vælge sorter, inden de bedste er væk. Til buketter går jeg efter fyldte sorter med lange stilke. Tulipan 'Foxy Foxtrot' er min favorit – en dobbelt tulipan i varme abrikosnuancer, der skifter farve, som den åbner sig. Den ligner en lille pæon i vasen.

Vil du have en færdig palette, så tag en blanding som tulipanblandingen 'Rikke' – så matcher buketten sig selv.

Juli-september: frøene gør arbejdet

Snitblomstfrø er skærehavens billigste kvadratmeter. Zinnia er den mest taknemmelige af dem alle – jo mere du klipper, jo mere blomstrer den. Jeg har skrevet en hel guide til frøkenhat (zinnia), hvis du vil i dybden. Min yndlingssort til buketter er Zinnia 'Queen Lime Blush' med limegrønne kronblade og et rosa skær – den løfter alt, den står ved siden af.

Cosmos giver det lette, luftige fyld. Cosmos 'Apricot Lemonade' i abrikos og cremet citron er så fin, at gæster tror, den kommer fra en blomsterbinder.

Og så duften! Lathyrus er den eneste blomst i min skærehave, jeg dyrker lige så meget for næsen som for øjnene. Ærteblomst 'Prince of Orange' lyser op i intens orange. Læs min lathyrus-guide for såning og espalier.

Du finder alle mine snitblomstfrø i vores samling af blomsterfrø – flere kan stadig sås nu og nå at blomstre i sensommeren.

August-oktober: dahlia og stauder lukker sæsonen

Dahliaknoldene lægges efter sidste frost i maj, og fra august er de skærehavens dronninger – én plante kan give buketter hver uge til frosten kommer. Kig forbi vores dahlia-univers og skriv dine favoritter ned til næste sæson. Stauderne er rygraden bagerst i bedet: pæoner, høstfloks og stauder med godt bladværk giver fylde og grønt til buketterne år efter år – og fra sensommeren er det oplagt at plante dem.

Høst- og snittips

• Klip om morgenen, mens stilkene er sprøde af nattens fugt
• Tag en spand lunkent vand med ud – blomsterne skal i vand med det samme
• Klip skråt og fjern alle blade under vandlinjen
• Zinnia og dahlia klippes først, når blomsten er helt åben; lathyrus og cosmos gerne lidt før
• Klip dybt med lange stilke – det tvinger planten til at sætte nye, lange skud

Og når buketten står i vasen, så læs mine tricks til at holde buketterne friske længere. God fornøjelse – jeg lover, at den første hjemmedyrkede buket smager af mere.