Lathyrus - Sådan dyrker du Lathyrus (ærteblomst)

Der findes en helt bestemt duft i mit drivhus i maj – det er lathyrus, lige spiret og klar til at slynge sine tråde op ad nærmeste støtte. Jeg har dyrket lathyrus, eller ærteblomst som den også hedder, i årevis, og den er stadig en af mine største favoritter til bed og buket. Farverne spænder fra det blegeste hvide over dyb burgunder til lavendelblå, og duften alene er grund nok til at give den plads i haven.

Sådan sår du lathyrus (ærteblomster)

Du kan så lathyrusfrø direkte i jorden, når jordtemperaturen er over 12 grader, og frostrisikoen er drevet over – typisk omkring maj måned. Læg frøene med ca. 10 cm afstand, og tynd senere ud til omkring 20 cm mellem hver plante.

Vil du have blomster tidligere, kan du forspire lathyrus indendørs fra februar til april, altså 5-7 uger før udplantning. Læg gerne frøene i blød et par timer inden såning, så vågner de hurtigere – men lad dem ikke ligge for længe, for så kan de rådne.

Brug dybe såbakker, da lathyrus har sarte rødder. Jeg fylder så- og priklejord i den øverste del og lægger almindelig pottemuld i bunden, så planten har et skub næring klar. Frøene sås ca. 1 cm dybt ved stuetemperatur, indtil de spirer – flyt dem herefter til et køligt og lyst sted.

Inden udplantning afhærder jeg altid de forspirede planter: sæt dem ude om dagen og ind om natten en uges tid. Lathyrus er ret hårdføre og tåler en smule frost, men vent med udplantningen til nattetemperaturen ligger mellem 5 og 8 grader.

Ærteblomst 'Prince of Orange' er en af dem, jeg altid vender tilbage til, når jeg vil have et varmt, solbeskinnet indtryk i buketten – de orange blomster lyser op mellem alt det grønne.

Pasning: nipning, opbinding og gødning

Når planterne har sat 2-3 bladpar, skal de nippes – klip stænglen lige over et bladpar. Det får lathyrus til at forgrene sig og blive tættere i stedet for lang og ranglet, og den tåler sagtens at blive nippet endnu en gang. Gem topskuddene som stiklinger; lathyrus danner rødder let, så du kan formere dig til flere planter helt gratis.

Vælg en solrig plads, gerne lidt beskyttet mod blæst. Giv jorden en god omgang gødning og læg gerne barkflis på overfladen, så fugten holdes bedre – brændenældevand eller græsafklip fungerer fint. Dyrker du lathyrus i krukker, skal du holde øje med vandingen, for de tørrer hurtigt ud i varmen.

Lathyrus er en klatreplante, så giv den noget at vokse op ad – et hegn, et espalier, en pergola eller en rundstok af bambusstænger. Hjælp gerne slyngtrådene i gang undervejs, så får du en tættere vækst.

Ærteblomst 'Elegance Burgundy' er mit hemmelige våben, når jeg vil have dybde i en sommerbuket – den mørke, vinrøde farve klæder næsten alle andre sommerblomster.

Lathyrus som snitblomst – og til bierne

Lathyrus blomstrer fra juni til september, og jo mere du plukker, desto flere blomster sætter planten. Jeg går ud med saksen et par gange om ugen i højsæsonen – lader du blomsterne danne bælge, stopper blomstringen næsten med det samme. Bierne og sommerfuglene elsker de nektarrige blomster lige så meget som jeg elsker duften af en frisk buket på køkkenbordet.

Vil du have et blødt, romantisk farvespil i vaserne, kan jeg anbefale Ærteblomst 'Royal Lavender', hvis lyslilla blomster passer smukt sammen med både hvidt og dybere farver.

Er du mere til bløde ferskentoner, er Ærteblomst 'Spring Sunshine Peach' et skønt bud – en varm, aprikosfarvet sort, der letter enhver sommerbuket op.

Kan du ikke vælge en enkelt farve, er Ærteblomst 'Lavish Lathyrus Mix' et nemt valg – en farverig blanding, der giver dig hele paletten i samme bed. Se alle vores lathyrus-sorter og de øvrige sommerblomster i kollektionen, hvis du vil sammensætte din egen skærehave.

Saml frø i efteråret

Du kan nemt samle dine egne frø, hvis du lader nogle blomster blive siddende og udvikle sig til bælge hen mod efteråret. Lad bælgene tørre helt ind, og gem frøene et køligt og tørt sted, så er du klar til at så igen næste forår.

Ofte stillede spørgsmål om lathyrus

Hvornår skal jeg så lathyrus?

Du kan så lathyrus direkte i jorden fra maj måned, eller forspire den indendørs fra februar til marts for en tidligere blomstring.

Hvor giftig er lathyrus?

Planten er let giftig, og det gælder både blomster og frø – de må derfor ikke spises.

Kan man så ærteblomster direkte i jorden?

Ja, det kan man sagtens, når jordtemperaturen er over 12 grader, og der ikke længere er risiko for frost – typisk fra maj måned.

Hvordan nipper man ærteblomster?

Du nipper ærteblomster ved at klippe stænglen lige over et bladpar, når planten er omkring 10 cm høj og har 2-3 bladpar. Det får planten til at forgrene sig og sætte flere blomster.