Honningurt: Så grøngødning og bi-magnet i det tomme bed

Jeg gravede de første nye kartofler op i sidste uge, og som altid stod jeg bagefter og kiggede på det bare, brune bed med en blanding af stolthed og dårlig samvittighed. For hvad nu? Lade jorden ligge nøgen og lade ukrudtet holde fest? Aldrig i livet. Mit svar de sidste par somre har været honningurt — og jeg bliver ved med at undre mig over, at den ikke er mere kendt herhjemme.

Én plante, to jobs

Honningurt (Phacelia tanacetifolia) er noget så sjældent som en plante, der arbejder dobbeltvagt. Den er grøngødning: Den dækker jorden, kvæler ukrudt, og dens fine rodnet løsner og forbedrer strukturen. Og så er den en bi-magnet af den anden verden — de lavendelblå, krøllede blomsterstande summer bogstaveligt talt fra morgen til aften. Biavlere sår den i hele marker, og det er ikke uden grund, at tyskerne kalder den Bienenfreund: biernes ven.

Det bedste ved den? Timingen passer PERFEKT til lige nu. Sår du direkte i det tomme bed i juli eller august, spirer den på en uges tid og blomstrer efter 6-8 uger. Så mens naboens kartoffelbed ligger goldt hen, står dit og blomstrer lyseblåt i september. Og når frosten kommer, fryser honningurt væk af sig selv og efterlader et lag visnet plantemateriale, du bare kan lade ligge som vinterdække. Ingen gravearbejde. Jorden er løsere og mere levende til foråret. Jeg er solgt.

Sådan gør jeg

• Riv bedet let igennem efter høst — det behøver ikke være fint.
• Så bredt med cirka 1-1,5 g frø pr. m², riv frøene ned i øverste centimeter og tryk let til.
• Vand ved tørke i spiringsfasen — resten klarer den selv.
• Lad planterne stå vinteren over, eller klip dem ned og lad dem ligge som jorddække.

Vi har i skrivende stund ikke honningurt-frø i sortimentet, men jorden — og bierne — er ligeglade med, om det bare bed bliver fyldt med det ene eller det andet, bare der er nektar og bunddække. Her er mine favoritter fra vores frøsortiment, som stadig kan sås direkte nu.

Fire bivenlige alternativer til det tomme bed

1. Morgenfrue 'Orange Flash'

Morgenfruen er køkkenhavens trofaste arbejdshest — sås direkte, blomstrer lynhurtigt og trækker både bier og svirrefluer til. Morgenfrue 'Orange Flash' gløder i orange med et strejf af fersken, og hos mig får den lov at så sig selv år efter år.

2. Blå Kornblomst

Vil du have noget, der minder om honningurtens blå skær, så er den klassiske blå kornblomst mit bud. Hårdfør, nøjsom og elsket af humlebier — og du kan endda så den igen i september som vinterettårig til tidlig blomstring næste år.

3. Solsikke 'Velvet Queen'

Sået nu når Solsikke 'Velvet Queen' at blomstre i det sene efterår, hvor bierne har allermest brug for de sidste tankstationer. Vælg netop denne — den har pollen, i modsætning til mange pollenfri snitsorter — og lad frøstandene stå til fuglene bagefter.

4. Staudepakke 'Bi-buffet'

Skal det tomme bed slet ikke tilbage til grøntsager, så gør bedet permanent bivenligt med Staudepakke 'Bi-buffet' — nektar fra tidligt forår til sent efterår. Stauder plantes bedst fra sensommer og efterår, så hold øje med sortimentet; det genopfyldes netop til plantesæsonen.

Tænk også på biernes forår

Når du alligevel er i gang med at forkæle bierne, så husk, at deres hårdeste tid faktisk er det tidlige forår. Der er bivenlige blomsterløg den bedste morgenmad, du kan servere — de skal først i jorden i oktober-november, så nu er tiden til at planlægge. Og er du kommet på smag med frø, har jeg samlet 10 blomsterfrø, jeg aldrig springer over. Det tomme bed er ikke et problem — det er en invitation.