Artiskok ' Violet de Provence' (frø)

Artiskok 'Violet de Provence' er en slående fransk arvesort, der er kendt for sine smukke, dybviolette knopper og møre, smagfulde kød. Denne flerårige artiskok, der trives i fuld sol og veldrænet jord, er ideel til varmere klimaer og producerer store, smagfulde hoveder over flere år. Med en fyldig, nøddeagtig smag er 'Violet de Provence' perfekt til at dampe, stege eller tilføje til middelhavsretter. Dens dekorative udseende og unikke farve gør den til noget særligt i både spiselige og dekorative haver.